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饕客【信功-中秋BBQ】肉串+肉片+香腸+培根+肉干 -
建議售價$1,200
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饕客【信功-中秋BBQ】肉串+肉片+香腸+培根+肉干 - 商品詳細現況請由以下連結進入 Yahoo 購物中心確認喔 :) http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1714775&co_servername=a9f19900a3fa5752d4c0547de27c5982 |
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饕客【信功禮盒-中秋bbq組合-醃漬肉串*2+大里肌切片*2+香腸(原味+蒜味)+培根*1+肉干*1】
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饕客【醃漬豬肉串(三品系白豬) 300g/包】*2
產品簡介： 郊遊或居家生鮮烤肉最佳選擇。將調味液注射到豬肉中， 然後予以真空甩打及按摩，再放置於不銹鋼盒中冷凍定型。 稍加解凍後再用切角機切成方塊，醃漬入味後用串刺機中之竹串予以穿刺連結成串。 郊遊或居家烤肉時抹上自己喜愛醬料，即可享受一家烤肉萬家香的樂趣。 |
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饕客【大里肌切片300g/包】*2
本公司生鮮肉品百分之百皆來自契約牧場，從環境、品種、飼料配方、消毒、疫苗、用藥、用水到豬隻成長流程均有詳細之記錄，且為可追溯性〈 traceability 〉。 毛豬進場後，先安置在檢疫繫留欄接受獸醫師檢查，合格後以醋酸噴霧消毒後，再由專車運往繫留欄觀察 18 小時。屠宰前由防疫局獸醫官會同本公司獸醫師做最後體檢及品管員藥物殘留檢驗，及格後隨即電宰。其中內臟必須再度接受防疫官檢疫合格後始得販售。 屠宰後之屠體預冷 12 小時後予以大體分切，分切室設定在 11 ℃以下；相對溼度控制在 50% 以下。屠體在迅速分切後，通過金屬檢測，再予真空包裝冷藏或零下 40 ℃急速冷凍 48 小時。 從屠宰到分切之所有作業場所皆須經高壓高溫清洗，地面則以 250ppm naclo 噴灑消毒，桌面及器具用 85 ℃熱水、2 %tego–51 及 75% 酒精依序滅菌。俟人員淨空後再予紫外燈及臭氧發生器作空間滅菌。因此肉品衛生條件遠高於國家標準，請消費者安心食用。 |
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饕客【台式香腸(三品系白豬)300g/包】原味*1+蒜味*1
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饕客【培根(三品系白豬)300g/包】
烹調方式：煎、炒、蒸、煮均適宜。 產品簡介：出國旅行時，在五星級餐廳吃到的培根總是又乾又鹹，實在掃興！ 為了適合國人之口味，特別開發本產品。精選五花肉，注入帶有台灣口味又保水的調味液， 甩打按摩後，醃漬兩天，最後加以乾燥蒸煮， 即成多汁且鹹中帶甘的培根，連挑嘴的日本客戶也贊不絕口。 |
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饕客【肉干(三品系白豬)200g/包】
注意事項： ◎產品開封後請微波10秒或略加烘烤後再予食用。 ◎拆封後請儘快食用。 產品簡介： 原料肉係採用新鮮冷藏豬後腿俗稱「老鼠肉」部位，一頭豬平均只有0.8公斤可供加工使用。 加工流程分原料處理區、緩衝區、烘烤清潔區，改良一般傳統製程， 為最乾淨、最現代化之安全衛生產品。 |
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公司簡介 信功公司創立於1985年，廠區佔地壹萬參千伍百坪，為屠宰、分切、加工一貫之豬肉工場。設立之初係由董事長楊進光夫婦參考日本冷藏、冷凍肉品廠先端設備及作業流程，將其作為藍圖，並由次子擔任總經理負責執行，製造出品質優良之冷藏屠體，大量輸往日本。值得驕傲的是，保存期限曾長達21天，令日本生鮮業者佩服不已。 1986年召回在日本研習內科之長子加入公司團隊，以其在日本習得之基礎及臨床醫學常識加以應用，使得毛豬無論在成長、屠宰及製造流程更上一層樓；更將醫院病歷管理系統運用到毛豬成長流程，使其來源履歷化及可追溯化 ( traceability)。因此其品質深獲日本肉品業者之信賴，其中值得一提的是冷藏分切肉保存期限最高居然能長達75天(一般為20~25天)。1988年爆發磺胺劑事件，公司於一週內迅速發展出一種25分鐘能快速定性及定量殘留於毛豬體內之５種磺胺劑及９種抗生素及抗菌劑。當時輸日總量曾佔日本冷藏豬肉進口總量之55%。1997年3月台灣爆發口蹄疫，輸日之豬肉全面遭到禁止，信功團隊在全體努力下，於1998年獲得日本農林水產省肉品加熱指定工廠認證，為第一家豬肉熟製品重返日本市場之廠商，更為台灣樹立楷模與標竿。 在口蹄疫發生這十年內，由於與日本同業及台灣高消費族群長期之互動，相繼研發出各類型精緻之中、西式安全美味之產品。其間更獲得相關上級機關之肯定，先後取得標準局iso9001-2000、cas屠宰及加工”雙優級”廠、haccp同等級認證。相信今後在信功公司全體員工努力下，必能持續提供國內外安心、安全、美味之健康豬肉製品 |
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日本農林水產省加熱指定廠認可字號:7f40017 經濟部標準檢驗局 iso 9001 : 2000 / cns12681品質管理系統 驗証證號 : 7f3y002-02 財團法人 cas 優良農產品發展協會驗證字號 : 第015600號 |
商品名稱 饕客【信功禮盒-中秋bbq組合-醃漬肉串*2+大里肌切片*2+香腸(原味+蒜味)+培根*1+肉干*1】
保存期限 冷凍180天。
商品重量 2300g。產品重量依時價調整 以上重量僅供參考
其他特殊說明 商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。完成付款後 7 個工作天內可送達(不含週六日及假日)，我們將儘速送達。請在欲送達日期前提前7天預訂並完成付款(不含運送當日)。本公司僅接受全新、完整瑕疵品之退換貨，恕不適用十天鑑賞期，瑕疵品請在3天內申請退換貨，逾期恕不受理。本產品裝飾、造型、顏色以實物為主，不包含此照片中其他盤飾擺設。
商品詳細現況請由以下連結進入 Yahoo 購物中心確認喔 :)
http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1714775&co_servername=a9f19900a3fa5752d4c0547de27c5982
產品分類：食品、飲料、餐券 - 熟食、小吃、滷味 - 香腸、豬腳、鴨... - 百豐傳良心豬
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