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產品分類：書籍、文具、DVD - 健康、休閒、親子 - 兩性、美容、養生 - 烹飪食譜、美食
輕鬆做超好吃的日式素料理 -
建議售價$250
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輕鬆做超好吃的日式素料理
清淡不油膩，精緻又好吃， 兼重視覺與味覺的50道和風好滋味， 顛覆你對素料理的印象，征服每一個愛吃美食的味蕾！ 日式料理變素了！ 素食名廚陳穎仁教你輕鬆做出道地的和風好滋味！ 目錄： 1.素鮪魚生魚片 2.素旗魚生魚片 3.蒟蒻素雙魷 4.三合拼盤 5.生魚片拼盤 6.芥茉茄子 7.味噌山藥 8.味噌菜莖 9.香桔漬蓮藕 10.素蝦軟絲壽司 11.鮮菇夾 12.芝麻核桃菜心 13.山藥泥黑豆 14.干貝乳酪捲 15.香鬆壽司 16.芥末蒟蒻捲 17.味噌小黃瓜 18.海苔素捲 19.柳松搭白玉醬 20.蛋黃醬拌五色蔬果 21.日式百合燒 22.素魚山藥薯 23.黃瓜素蟹捲 24.核桃醬蘆筍 25.炸芝麻牛蒡 26.乾炸酥菜拼盤 27.天婦羅 28.海苔山藥拼 29.杏仁洋芋拼 30.脆皮豆腐 31.素炸魚捲 32.燒烤蒟蒻 33.味噌烤豆腐 34.牛蒡瓢干燒烤 35.竹葉烤素魚 36.燒烤素鰻 37.另類鹽烤 38.薰燴苦瓜拼 39.蒸燴玉米豆腐 40.素芋香肉丸掛麵燒 41.可樂餅 42.土瓶蒸 43.鄉村蒸雜蒸 44.茶碗蒸 45.味噌湯 46.豆皮壽司 47.紫菜壽司 48.花壽司 49.五環壽司 |
作者：陳穎仁
分類：料理‧生活百科／烹調料理食譜
叢書系列：健康素09
出版社：雅書堂
出版日期：2009/7/10
isbn：9789866648724
頁數：112
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